Description

Le Pouilly Fumé a une couleur jaune clair à reflets verts. Son parfum prononcé, son fruité et sa sécheresse sans verdeur sont les qualités que l’on aime à lui trouver dès qu’il s’est éclairci en cuves. Le terroir de Pouilly composé de marnes Kimméridgiennes, calcaires durs et silex, donne au Pouilly Fumé sa minéralité, sa finesse et son caractère tantôt frais et vif, tantôt franc et long en bouche, sans jamais oublier un fruit omniprésent.