Description

La robe est magnifique, or jaune, d’une belle profondeur surtout pour un jeune vin, mais les quelques reflets jaunes serins confirment sa jeunesse.

Le nez, avec une grande gourmandise, allie les impressions de fruits blancs murs (pèches, abricots…), de mirabelles et de légère notes de pruneau. Ainsi qu’une élégante touche finale d’épices et de miel.

La bouche est ronde, veloutée, généreuse et suave. La finale est dynamique et exotique (papaye) pour de nombreux accords avec, entre autres de beaux coquillages et crustacés !