Description

Cette cuvée est l’assemblage d’un élevage en trois contenant :

– La cuve inox
– l’amphore qui permet la micro oxygénation du vin apportant de la fraîcheur.
– le foudre en chêne qui confère au vin du gras et de la rondeur.

Sur des notes florales et gourmande, ce Sancerre a une belle minéralité et sa fin de bouche sublimée par de légères notes boisées lui apporte de la gourmandise.